{"product_id":"fibriya-gewurzgeback-low-carb-keto-ballaststoffmix-200g","title":"Fibriya Gewürzgebäck – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 200g","description":"\u003cp\u003eAus dem Fibriya Gewürzgebäck Ballaststoffmix kann ein \u003cstrong\u003eleicht ausrollbarer, glutenfreier Teig mit wenig Kohlenhydraten entstehen,\u003c\/strong\u003e der sich hervorragend für \u003cstrong\u003ekohlenhydratbewusste Gebäckböden, Lebkuchen, würzige Kekse, Honigcremeschnitten oder Gerbeaud-Schnitten eignet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\tEr ergibt einen duftenden, weichen und gut schneidbaren Teig, der von seinen Nährwerten her \u003cstrong\u003esehr gut zu einer kohlenhydratreduzierten Ernährung passt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaraus kann ein leicht ausrollbarer, \u003cstrong\u003eglutenfreier Teig mit wenig Kohlenhydraten entstehen,\u003c\/strong\u003e der sich wunderbar für \u003cstrong\u003ekohlenhydratbewusste\u003c\/strong\u003e Gebäckböden, Lebkuchen, Honigcremeschnitten oder auch Gerbeaud-Schnitten eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuftender Gebäckboden, würzige Hauskekse und festliches Gebäck mit besonders wenig Kohlenhydraten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Idee zum Fibriya Gewürzgebäck Ballaststoffmix entstand durch Lebkuchen: Ursprünglich wollten wir eine limitierte, richtig festliche Edition \u003cstrong\u003efür Lebkuchen mit sehr geringem Kohlenhydratgehalt\u003c\/strong\u003e entwickeln. Doch als der Ballaststoffmix fertig war und wir ihn probiert hatten, waren wir uns sofort einig: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDer muss bleiben!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\tDieses Produkt darf einfach nicht nur saisonal sein – dafür ist es zu lecker, und seine Gewürzkomposition macht es viel zu vielseitig.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa wir ihn gezielt \u003cstrong\u003efür ausrollbaren, ausstechbaren Teig entwickelt haben,\u003c\/strong\u003e lässt er sich leicht verarbeiten und ergibt schon roh einen stabilen, gut formbaren Teig – obwohl er \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezu 100 % frei von Getreidemehl\u003c\/strong\u003e ist.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie würzigen Aromen, der natürlich süße Duft und der weiche, trotzdem gut schneidbare Teig machen diese Backmischung \u003cstrong\u003ewie von selbst zur Basis für unzählige Gebäckvarianten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDaraus lassen sich Kekse, Gebäckböden für Gerbeaud-Schnitten oder Honigcremeschnitten, süßer Hefezopf, würzige Hörnchen oder viele andere spannende süße Rezepte mit wenig Kohlenhydraten backen.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie besondere Zusammensetzung sorgt dafür, dass der Teig:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esich leicht ausrollen lässt und nicht reißt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht roh, feucht oder klebrig bleibt, beim Backen aber auch nicht austrocknet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esich gut schneiden lässt – auch für geschichtete Kuchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Möglichkeiten sind fast grenzenlos: Ob für Kuchen, Kekse oder sogar würziges Kleingebäck – dieser Fibriya Ballaststoffmix ist vielseitig einsetzbar. Am Ende entscheidet nur deine Fantasie, welche feinen Rezepte mit wenig Kohlenhydraten du daraus zubereitest.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recept-cim\"\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlenes Rezept (für einen Gebäckboden, ausrollbar auf ca. 30 × 30 cm)\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 Eier (Größe M)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 g weiche Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g \u003ca href=\"\/products\/fibriya-balance-suessungsmix-erythrit-glycin-inulin-stevia-500g\"\u003e\u003cstrong\u003eFibriya Balance Süßungsmix\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e50 g Fibriya Gewürzgebäck Ballaststoffmix\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerrühre die Eier mit der geschmolzenen Butter und dem Süßungsmix. Gib zum Schluss den Gebäck-Ballaststoffmix dazu. Arbeite den Teig zusammen und lass ihn anschließend 5 Minuten ruhen. Rolle ihn auf einer mit Ballaststoffmix bestreuten Fläche oder auf Backpapier dünn auf Backblechgröße aus.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBacke ihn bei 160 °C 10 Minuten lang.\u003cbr\u003e\n\tSchneide ihn in 4 Teile und fülle die Schichten mit einer Creme nach Wahl.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten (Gewürzgebäck): \u003c\/strong\u003e Pflanzenfasern (Cellulose); Verdickungsmittel: Flohsamenschalen, Konjakgummi, Xanthan, Tarakernmehl; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Trockenhefe; Säureregulatoren: Glucono-delta-Lacton (GDL), Ascorbinsäure; Süßungsmittel: Erythrit; Salz; Gewürze: gemahlener Zimt, gemahlene Nelken, gemahlene Muskatnuss; Aroma\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g Produkt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g fertigem Teig*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 kcal \/ 731 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e194 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,64 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"tap-megjegyzes\"\u003e* Die Werte wurden auf Grundlage des empfohlenen Rezepts berechnet.\n\t\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52995618668890,"sku":"3500068","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Gewurzgeback_Low_Carb_Keto_Ballaststoffmix_200g_5999578550671.webp?v=1780001389","url":"https:\/\/fibriya.ch\/products\/fibriya-gewurzgeback-low-carb-keto-ballaststoffmix-200g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}