Fibriya Pizzateig – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 170g
Der Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix ist eine glutenfreie Pizzateig-Backmischung mit besonders hohem Ballaststoffgehalt und sehr geringem Kohlenhydratgehalt. Eine starke Wahl für kohlenhydratbewusste Rezepte, denn sie enthält weder Getreide noch Stärke.
Ob dir wenig Kohlenhydrate, getreidefreie Zutaten oder eine bewusst zusammengestellte Ernährung wichtig sind: Mit diesem Ballaststoffmix kann auch Pizza gut in deinen Speiseplan passen.
Hol dir Pizza zurück in deine kohlenhydratbewusste Küche und wähle dafür den Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix mit wenig Kohlenhydraten! Glutenfreie und weizenmehlfreie Basis für die perfekte hausgemachte Pizza.
Ohne Pizza ist die Welt nur halb so schön
Manche heben sich Pizza fürs Wochenende auf. Andere finden, dass so etwas bei einer bewussten Ernährung fast schon ein Tabubruch ist …
Wir sagen: Auf Pizza musst du nicht verzichten – du musst nur die Zutaten clever auswählen, dann passt sie auch in einen bewusst zusammengestellten Speiseplan.
Der Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix bietet eine Lösung mit besonders wenig Kohlenhydraten, wenn du einen richtig guten Pizzaboden backen möchtest.
In 100 Gramm Ballaststoffmix steckt nicht einmal 1 ganzes Gramm Kohlenhydrate – ideal für kohlenhydratbewusste Rezepte.
Der Pizzateig, den du nicht kneten musst – und der trotzdem gelingt
Keine lange Vorbereitung, kein Kneten, kein Gehenlassen. Dieser Ballaststoffmix funktioniert so, wie eine Pizzateig-Backmischung für den modernen Alltag funktionieren sollte: schnell und verlässlich.
Selbst Einsteiger kommen damit beim Backen gut zurecht.
Verrühre die Zutaten, forme den Teig mit feuchten Händen, backe ihn vor und belege ihn anschließend mit deinen Lieblingszutaten.
Empfohlenes Rezept für eine Pizza mit 28–30 cm Durchmesser, ca. 6 Stücke
- 85 g Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix
- 2 Eier (Größe M)
- 10 ml Olivenöl
- 80 ml Wasser
Zubereitung:
Eier, Öl und Wasser verrühren. Den Ballaststoffmix nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Den Teig auf Backpapier legen und mit feuchten Händen in der gewünschten Dicke formen. Mehrfach mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Pizzaboden ohne Belag 15 Minuten vorbacken, anschließend nach Wunsch belegen und auf Oberhitze weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Wenn du Pizza nicht mit schlechtem Gewissen, sondern mit einem guten Gefühl genießen möchtest, kann diese Backmischung schnell zum neuen Favoriten in deiner Küche werden.
Zutaten: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose); Verdickungsmittel: Flohsamenschalen, Konjakgummi, Xanthan, Taragummi; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Trockenhefe, Säureregulatoren: Glucono-delta-Lacton (GDL), Ascorbinsäure; Süßungsmittel: Erythrit; Salz
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g Produkt | pro 100 g fertigem Pizzateig* |
|---|---|---|
| Energie | 162 kcal / 677 kJ | 147 kcal / 615 kJ |
| Fett | 0,4 g | 7,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0,6 g |
| - davon Zucker | 0 g | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 76,4 g | 24,7 g |
| Eiweiß | 1,7 g | 7,5 g |
| Salz | 5,1 g | 1,74 g |
* Die Werte wurden auf Basis des empfohlenen Rezepts berechnet.
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