Fibriya Flohsamenschalen 200g

Verbessert die Teigstruktur und kann Kuchen sowie Backwaren saftiger und elastischer machen.

Premium-Qualität Flohsamenschalen zum Backen, Kochen und für Ballaststoffgetränke.

Was sind Flohsamenschalen?

Flohsamenschalen sind die Schalen der kleinen Samen der in Indien beheimateten Pflanze Plantago ovata. Sie enthalten einen hohen Anteil an wasserlöslichen Ballaststoffen. Als Zutat natürlichen Ursprungs lassen sie sich dank ihrer ausgeprägten Wasserbindefähigkeit vielseitig in der modernen Küche einsetzen. Ob zum Backen, Kochen oder für ein Ballaststoffgetränk – Flohsamenschalen passen unkompliziert in eine abwechslungsreiche Ernährung.

Warum sind sie als Zutat so beliebt?

Flohsamenschalen werden vor allem wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten geschätzt.

• Ballaststoffreich und deshalb in vielen Ernährungsweisen eine beliebte Wahl.
• Bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr lassen sie sich gut in eine bewusste, ballaststoffreiche Ernährung integrieren.
• Auch für Getränke und Speisen mit vollerer Konsistenz geeignet.
• Beim Backen und Kochen eine praktische Zutat, da sie Feuchtigkeit gut bindet.
• In vielen Rezepten alltagstauglich einsetzbar.

Flohsamenschalen in der Küche

Flohsamenschalen gehören zu den vielseitigsten Zutaten beim bewussten Backen und Kochen.

• Zum Andicken: verwendbar in Suppen, Gemüsegerichten und Saucen.
• Für Getränke: mit Wasser oder Fruchtsaft verrührt entsteht ein ballaststoffreiches Getränk.
• Für Gebäck: hilft, Feuchtigkeit zu halten, sodass der Teig weicher und angenehmer in der Konsistenz werden kann.
• Zum glutenfreien Backen: wird häufig in Rezepten eingesetzt, bei denen eine gute Struktur wichtig ist.
• Zum Gelieren: durch die starke Wasserbindefähigkeit kann es in bestimmten Rezepten auch eine gelierende Funktion übernehmen.

Auch als Ballaststoffgetränk verwendbar

Aus Flohsamenschalen lässt sich mit Wasser oder Fruchtsaft ein ballaststoffreiches Getränk zubereiten. Dabei entsteht eine gelartige Konsistenz, weshalb viele auch diese Verwendungsart schätzen. Beim Verzehr ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig.

Natürlich puristische Wahl

Fibriya Flohsamenschalen enthalten keine Zusatzstoffe, sind zuckerfrei und lassen sich auch in eine vegane Ernährung integrieren. Sie haben eine feine Struktur und einen neutralen Geschmack, überdecken den Eigengeschmack der Speisen nicht und passen sich vielen Rezepten gut an.

Zutaten: Flohsamenschalen