Fibriya Neutraler-Biskuit – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 200g

Der Fibriya Neutraler-Biskuit Ballaststoffmix hilft dir, Rezepte für eine bewusstere Ernährung umzusetzen und Kuchen mit sehr geringem Kohlenhydratgehalt zu backen. Backe ohne Weizenmehl einen leichten, weichen Biskuit – ganz ohne frustrierende Fehlversuche!
Gute Ergebnisse gelingen auch dann, wenn du gerade erst deine Ernährung umstellst und Backen ohne Weizenmehl für dich noch Neuland ist. Unsere Backmischung ist außerdem vielseitig einsetzbar, denn sie eignet sich hervorragend für Rührkuchen und Torten.

Wenn du mit diesem Ballaststoffmix backst, entsteht ein Biskuit, der dich nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch mit seinen Nährwerten punktet: besonders wenig Kohlenhydrate und ein außergewöhnlich hoher Ballaststoffgehalt!

Bereite einen federleichten, neutralen Biskuit ohne Weizenmehl und Zucker zu. Mit dem Fibriya Ballaststoffmix kannst du Kuchen mit sehr geringem Kohlenhydratgehalt und beeindruckendem Ballaststoffgehalt backen.

Was kannst du aus unserem Biskuit-Ballaststoffmix zubereiten?

Eine wunderbare Basis für Torten, Muffins, Obstkuchen – oder einfach pur zu einer Tasse Kaffee. Auch einen leichten, neutralen Biskuit rührst du damit im Handumdrehen an, selbst wenn du keine Lust hast, Eischnee aufzuschlagen. Eine ausgezeichnete Wahl für kohlenhydratbewusste Kokoswürfel, Kirschkuchen oder jede Torte, die einen Biskuitboden braucht – nur eben in einer ballaststoffreichen, kohlenhydratarmen und glutenfreien Variante.

Diesen Kuchen-Ballaststoffmix kannst du wirklich auf unzählige Arten verwenden. In der Fibriya Produktfamilie findest du auch viele spannende aromatisierte Biskuitvarianten. Wenn du aber einen echten Jolly Joker suchst, den du nach Lust und Laune verfeinern und aromatisieren kannst und der dir maximale Freiheit lässt, dann ist dieser hier genau richtig. Hier kannst du deiner Kreativität wirklich freien Lauf lassen.

Warum solltest du Fibriya Neutraler-Biskuit Ballaststoffmix zu Hause haben?

• Weil er Weizenmehl ersetzen kann
• Er enthält keinen Zucker und hat einen geringen Kohlenhydratgehalt
• Er ist ballaststoffreich, trotzdem lässt sich daraus ein luftiger, weicher Biskuit backen
• Er krümelt nicht, wird nicht kompakt und trocken, sondern ergibt einen richtig guten Biskuit
• Er funktioniert auch dann hervorragend, wenn du die Eier einfach im Ganzen dazugibst – so ist der Teig im Nu fertig
• Passt gut zu einer kohlenhydratbewussten und glutenfreien Ernährung

• 8 Eier (Größe M)
• 20 ml Olivenöl
• 100 g Fibriya Neutraler-Biskuit Ballaststoffmix
• 80 g Fibriya Balance Süßungsmix

Zubereitung:
Verrühre die Eier mit dem Olivenöl und dem Süßungsmix. Gib den Ballaststoffmix nach und nach dazu und arbeite ihn gleichmäßig in die Masse ein. Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform. Öle auch das Backpapier leicht ein. Backe den Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 170 °C 25–30 Minuten lang. Eine Stäbchenprobe wird empfohlen.

Zutaten: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose); Verdickungsmittel: Flohsamenschalenmehl, Konjakgummi, Xanthan, Taragummi; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulatoren: Glucono-delta-lacton (GDL), Ascorbinsäure